炸雞柳店需要什么設(shè)備?
導(dǎo)讀:隨著電商化的時(shí)代到來(lái)各種線下門店主要以經(jīng)營(yíng)小吃、美容、化妝這種線上無(wú)法替代的行業(yè)為主。所以如果是創(chuàng)業(yè)的話,比如各種小吃就比較合適。尤其是像制作各種炸雞柳,烤串的小店更加有市場(chǎng)。因?yàn)檫@些食品比較受到大眾休閑娛樂(lè)時(shí)候的喜愛,所以開一家這樣的小店,生意會(huì)非常不錯(cuò)。那么,如果想開一家炸雞柳店需要哪些設(shè)備呢?
1、腌制機(jī)
為了符合衛(wèi)生許可一般炸雞柳的店,需要配置一臺(tái)專門的腌制機(jī),這種機(jī)器能夠更加好地控制腌制的時(shí)間以及腌制的調(diào)料分量。腌制機(jī)也會(huì)有根據(jù)腌制分量來(lái)進(jìn)行區(qū)分,不同分量的腌制工作,機(jī)器設(shè)備的價(jià)格也不同。
2、冰柜
為了能夠更好的及時(shí)的做出炸雞柳,就需要配置一臺(tái)專門的冰柜,將腌制好的雞柳做冷藏,以防雞柳在天氣的情況下發(fā)生變質(zhì)。
3、濾油車
炸雞柳的油是根據(jù)炸雞柳的分?jǐn)?shù)而決定這個(gè)油是否被淘汰,而正常炸出來(lái)的雞柳需要通過(guò)濾油減少油份。所以炸雞柳的店,需要配置一臺(tái)濾油車。
4、炸爐
最后關(guān)鍵的就是配置一臺(tái)炸雞柳的炸爐,這樣能夠更好的控制炸雞柳的溫度以及時(shí)間。
正??匆姷慕诌厰[攤的炸雞柳相對(duì)而言會(huì)更加簡(jiǎn)單,他們將濾油車,冰柜都?xì)w置到別的地方了。而如果是開店的話,這種成套的設(shè)備是一定要配合的。
廣州英迪爾電器有限公司是專業(yè)從事高端餐飲設(shè)備的生產(chǎn)廠家,是集設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、安裝、售后于一體的專業(yè)餐飲設(shè)備服務(wù)商,生產(chǎn)的餐飲設(shè)備有可樂(lè)機(jī)、漢堡機(jī)、煮面爐、電炸爐、濾油車、雙面扒爐、烤箱、腌制機(jī)等,咨詢熱線:400-9933-329
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