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可樂機常見問題：現(xiàn)調(diào)機打出的飲料太甜或太淡

文章出處：英迪爾人氣：-發(fā)表時間：2017-11-07 14:52:00

一、故障現(xiàn)象：流出的飲料太甜

檢查項目：糖水混合比是否正確
1.可能原因：未調(diào)節(jié)流量；解決方法：調(diào)節(jié)流量
2.可能原因：糖水混合比是否調(diào)節(jié)好；解決方法：檢查并調(diào)節(jié)糖水混合比
3.可能原因：由于泄漏導致CO2壓力低；解決方法：修復泄漏
4.可能原因：輸水管被堵塞；解決方法：清潔管道
5.可能原因：糖漿的流量過大；解決方法：調(diào)整CO2壓力或更換調(diào)壓閥
6.可能原因：CO2壓力低導致碳酸水流量不夠；解決方法：調(diào)整CO2壓力或更換CO2鋼瓶。

二、故障現(xiàn)象：流出的飲料不夠甜

檢查項目：系統(tǒng)中的壓力是否設置正確

1.可能原因：CO2壓力低導致糖漿流量不夠；解決方法：調(diào)整CO2壓力或更換CO2鋼瓶
2.可能原因：糖漿管被堵塞；解決方法：清潔管道
3.可能原因：糖水比未調(diào)好；解決方法：檢查并調(diào)糖水比。

調(diào)整甜度（糖/水比例）

檢查并確認水槽內(nèi)冷卻水溫度已達0℃，飲料閥流出的飲料溫度在4.4℃以下。通常機器從壓縮機開始運轉(zhuǎn)到冰板開始形成需要1-1.5小時，冰板完全結(jié)成需要3-4小時。
注意：若飲料溫度末達4.4℃以下，即調(diào)整甜度，則當飲料到達4.4℃以下時，糖/水比例會因溫度變化而改變。

· 拆下飲料閥的前蓋，在內(nèi)閥嘴處安裝糖/水分離嘴。利用飲料閥座上方的糖/水開關，關閉糖漿。操作飲料閥，此時只有碳酸水流出。用比例杯（大者）盛接碳酸水。調(diào)整水流量，計時4秒所盛接的水量，ml(oz)再除以4，以決定所需的水流量，ml/sec
（ oz/sec ）。水流量的調(diào)整范圍為37ml/sec（1.25oz/sec）-74ml/sec（2.5oz/sec）。
注意：用十字螺絲刀旋轉(zhuǎn)水流量調(diào)整螺栓，順時針，流量增加；反時針，流量減少。

· 打開糖漿開關，用比例杯同時盛接糖/水。旋轉(zhuǎn)糖流量調(diào)整螺栓，調(diào)整到所需的糖/水比例為止。
注意：糖漿流量調(diào)整螺栓的調(diào)整方法與水流量調(diào)整螺栓相同。

· 糖/水比例調(diào)整好后，再測量一次。

· 重復上述過程，調(diào)整所有飲料閥的糖/水比例。

調(diào)節(jié)糖水比例
1.拆下分配閥的前蓋，在噴嘴處安裝糖漿引流件。
2.把碳化水流量調(diào)節(jié)到理想的比率（如2.50盎司/秒）(70克/秒)。每次調(diào)節(jié)1/4圈然后再檢查流量。順時針調(diào)節(jié)增加流量。
3.調(diào)節(jié)每個閥門左邊的糖漿調(diào)節(jié)器來調(diào)節(jié)糖漿水的比例。將杯子置于閥門下面，按規(guī)定時間排出飲（例如4秒鐘）。