炸雞漢堡店需要哪些設(shè)備,全套設(shè)備價(jià)格清單大概是多少錢(qián)
漢堡店全套設(shè)備包括哪些,下圖是英迪爾給客戶做的漢堡店全套設(shè)備清單
很多在想開(kāi)漢堡店的時(shí)候,都會(huì)很迷茫,不知道買(mǎi)哪些設(shè)備,只知道大概需要的設(shè)備,那么今天就給大家普及一下,漢堡店一般都有哪些設(shè)備。
一、陳列保溫柜,我們都知道,陳列保溫柜是用來(lái)保溫漢堡炸雞等食物的,但是陳列保溫柜又分為很多種,比如自動(dòng)加水和手動(dòng)加水,這也就直接影響到價(jià)格問(wèn)題了,當(dāng)然還有尺寸大小,如果說(shuō)是自己?jiǎn)为?dú)去買(mǎi),萬(wàn)一尺寸買(mǎi)大了,放不下,或者是買(mǎi)小了,空間又浪費(fèi)了,所以說(shuō)這也是很多人頭疼的問(wèn)題。
二、水吧臺(tái),有漢堡怎么可能沒(méi)有飲料呢,不然熱天的時(shí)候也是很難受的,所以水吧臺(tái)也是需要的,水吧臺(tái)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單很多,也就起到一個(gè)工作臺(tái)的形式,隨著消費(fèi)的需求,水吧臺(tái)也是各種各樣,當(dāng)然總的來(lái)說(shuō)只是增加尺寸大小和功能。
三、中心島,中心島一般都是需要定制的,跟前面的水吧一樣,由于店鋪面積的大小不同,所以一般工作臺(tái)和操作臺(tái)等都是需要定制才比較合理的,那么中心島的構(gòu)造也不是很難,而且大家都知道,這是必備的。
四、薯?xiàng)l保溫柜,薯?xiàng)l保溫柜是做什么的呢,聽(tīng)名字想必都知道是用來(lái)給薯?xiàng)l保溫的,如果只是保溫,當(dāng)然沒(méi)有必要去買(mǎi)了,所以薯?xiàng)l保溫柜不僅僅是保溫,而且還可以加調(diào)料,讓其更多與薯?xiàng)l充分混合,口感達(dá)到最佳。
五、漢堡機(jī),漢堡機(jī)現(xiàn)在的種類(lèi)和功能比較多,有機(jī)械版,電腦版,還有單層漢堡機(jī),雙層漢堡機(jī)等,最主要的功能是給漢堡加熱的,所以漢堡機(jī)的好壞也是很重要的,加熱壞節(jié)影響到消費(fèi)者吃的味道,漢堡機(jī)整體來(lái)說(shuō)大家都知道,而且也不貴。
六、腌制機(jī),腌制機(jī)有很多的叫法,比如滾揉機(jī),腌肉機(jī),腌菜機(jī)等,分為電腦版和機(jī)械版,還有按容量分,20kg,25kg等,那么腌制機(jī)的作用就是將雞排牛排等腌制入味。
七、裹粉臺(tái),裹粉臺(tái)的作用的將雞翅和雞腿等肉類(lèi)跟粉充分混合,目前已經(jīng)有電動(dòng)裹粉臺(tái),相對(duì)之前的手動(dòng)裹粉臺(tái)會(huì)更好用一些。
八、開(kāi)水機(jī),開(kāi)水機(jī)是漢堡店必備的,所以不用做太多的介紹。
九、烤箱,這里指的烤箱可不是一般的烤箱,而是商用萬(wàn)用烤箱,因?yàn)榧矣玫目鞠溆闷饋?lái)的話烤出來(lái)的東西沒(méi)有那么好,所以這種烤箱也是漢堡店都選擇的,而且烤的效率會(huì)高很多,會(huì)比家用的烤箱貴一點(diǎn)。
主要的也就是以上的九個(gè)核心產(chǎn)品,其實(shí)還有其他的,比如可樂(lè)機(jī),冰淇淋機(jī)等,但是這些的話比較特殊,而且很多漢堡店都沒(méi)有直接做有冰淇淋,而是可樂(lè)機(jī)會(huì)用的多一些,除了這些核心產(chǎn)品之外,還有更多的產(chǎn)品,但都是一些小配件。
漢堡店全套設(shè)備,目前可以定制做的廠家也為數(shù)不多,英迪爾是做漢堡店設(shè)備比較專(zhuān)業(yè),也很齊全。
廣州英迪爾電器有限公司是專(zhuān)業(yè)從事高端餐飲設(shè)備的生產(chǎn)廠家,是集設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、安裝、售后于一體的專(zhuān)業(yè)餐飲設(shè)備服務(wù)商,生產(chǎn)的餐飲設(shè)備有可樂(lè)機(jī)、漢堡機(jī)、煮面爐、電炸爐、濾油車(chē)、雙面扒爐、烤箱、腌制機(jī)等,咨詢熱線:400-9933-329
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